Грасс расположен почти в 50 километрах от Канн и считается "приманкой" французской Ривьеры для богатых и знаменитых. До Ниццы тоже рукой подать - 30 минут на машине. Пейзажи отличаются разнообразием: холмы сменяются лесом, лес разрезается рекой или каньоном. С крупнейшими городами региона Грасс связан сетью автомобильных дорог. Ежедневно между Каннами, Ниццей, Валлори и Антибом курсирует автобус.

Город соседствует с роскошными песчаными каннскими пляжами. Но благодаря высоте 300-400 м над морем, здесь нет душного летнего зноя. Климат здесь свежее, а достаточное количество солнечных дней и мягкие среднегодовые температуры, создают идеальные условия для выращивания цветов и редкой помышленности "красоты" - производства духов.

В Грассе имеется Международный музей парфюмерии. Здесь рассказывается о производстве духов и отражена их 3000-летняя история. Гордостью музея являются оранжереи, где посетители могут насладиться ароматами живых цветов.

В этом регионе уживается и воюет за место под солнцем множество парфюмерных домов, включая Молинар и Галимар. Они открыты для посетителей круглый год. Приезжим предлагают бесплатные экскурсии, позволяющие увидеть процесс производства и приобрести готовый продукт священодействия парфюмеров. Он представляет собой изящный стеклянный флакон, в который навечно заключен цветок.

Кроме парфюмерного производства, у Грасса множество других достопримечательностей. Среди них Музей истории искусств Прованса.
Он размещается в старом доме Маркиза де Клапиера-Кабриса. Кроме того стоит упомянуть Ле Петит Трианон – особняк 18 в., в нем собрана приличная коллекция живописи, керамики, археологических и этнологических ценностей Прованса.

В Грассе жил и работал Иван Бунин.

Другой музей – Музей де ла Марина расположен также в здании 18 в – отеле Понтевес-Морель, экспозиция посвящена карьере Адмирала Грасса, который участвовал в американской войне за Независимость и был заметной фигурой в битве при Йорке.

В особняке Фрагонар находится музей, посвященный жизни художника Фрагонара. Знаменитый французский художник Жан Оноре Фрагонар переехал сюда с семьей в 1791г.

Нотр-Дам-дю-Пюи – кафедральный собор города Грасса, был построен в 10-11 в и перестроен в 17в, колокольня добавили позже - в 18в. В соборе хранятся 3 полотна Рубенса, изначально написанные для Санта-Кроче-ин-Джерусаллеме и переданные городу в 19в. Ко внутреннему убранству собора также относится полотно Фрагонара «Омовение ног» 1754г.
На главной улице Грасса проходят карнавалы. В основном, они отдают дань самому важному товару города – цветам. Фестиваль жасмина проходит в августе, а розы – в мае.

История Грасса прослеживается со Средневековья. В 9 в. город не сдался набегам сарацин и к 12в он представлял собой независимую республику, поддерживающую дипломатические отношения с Генуей и Пизой - этими признанными столпами средневековой торговли, наук, искусств и ремесел. Весь этот округ на протяжении веков принадлежал Италии и только в 1860 Ницца и окрестности были присоединены к региону «Альпы Приморские Франция».

Знаменитости никогда не обходили Грасс своим вниманием. В 1807-1808 в городе провела зиму сестра Наполеона Полина де Бонапарт,проявившая впоследствии фантастическую преданность своему гениальному брату и отправившаяся за ним в ссылку на остров Св. Елены. Такое самоотречение с ее стороны, тем более удивительно, что до поражения Наполеона, Полина с чисто французкой грацией, проявляла чрезвычайную любвеобильность. Проездом был здесь и сам император. Королева Виктория останавливалась в Гранд Отель. Сегодня туристов привлекают такие мероприятия, как посещение пещер в холмах севернее Грасса и знаменитая на весь мир парфюмерия.

Парфюмерная промышленность зародилась здесь в 16 в. Город был центром кожевенной промышленности и славился производством перчаток с 13 в. Затем вкусы и потребности изменились и выделка кожи канула в Лету.

Сегодня индустрия все чаще полагается на искусственные заменители, чем на живые цветы. Многие старые фабрики стоят заброшенные и их кирпичные трубы как памятники былым дням высятся в южной части города. Цветы, конечно, тоже используются, но они значительно сдали свои позиции.

Духи "Шанель №5" – являются одними из наиболее пользующихся спросом во всем мире. В их состав входит жасмин, роза и искусственный мускус. Несколько нет назад из-за плохой погоды, была сорвана поставка жасмина и чтобы избежать остановок производства и зависимостей от капризов рынка и погоды, для Шанель была куплена цветочная ферма под Грассом. Ежегодно, исключительно для Шанель здесь выращивают 20 тонн жасмина и 50 тонн розовых лепестков.

Жасмин завезли в Грасс из Непала в 1560г. Эти нежные цветы требуют деликатного обращения и ручного сбора. От 8000 до 10000 цветков соответствуют 1 килограмму. У сборщиков уходит до часа для сбора 500 грамм. Собранные лепестки упаковывают в мешки и в течение получаса(!) доставляют на фабрику Шанель. В других хозяйствах сбор эфирных масел откладывают на другой день, но для Шанель свежесть является необходимым условием.

После взвешивания лепестки загружают в чаны по 50 кг и трижды промывают в 2000 литрах специального раствора, который вымывает эфирные масла, воск и смолы. После извлечения цветов, раствор испаряется в течение полутора часов, оставшийся экстракт может храниться в течение нескольких лет. Затем, используют спирт, чтобы извлечь эфирные масла. Когда алкоголь испаряется, полученный цветочный экстракт используют для создания различных духов.

Духи всегда были важной составляющей человеческой истории. Их использовали во все времена, они были знакомы египтянам, римлянам, они были известны китайской цивилизации, их упоминали в Библии, они соблазняли, маскировали, создавали загадочную и чарующую атмосферу, они являлись привилегией богатых и сильных мира сего.

Доступными для «простых смертных» они стали в 1900-x благодаря Франко Коти. В 1905г.этот кузен Наполеона Бонапарта открыл первое массовое производство неподалеку от Парижа. После 1920 г. многие страны занялись производством духов, но французская парфюмерия до сих пор не знает себе равных.